El 25° Encuentro Provincial reunió a productores de nueve provincias. Las frutillas fueron el producto estrella.
El 25° Encuentro Provincial de Ferias Francas cerró ayer en el parque Mitre con un balance más que positivo: ventas en alza, 400 stands y miles de visitantes que hicieron imposible transitar el paseo durante la tarde.
Según Antonia Báez, presidenta de la Asociación Provincial de Ferias Francas, participaron 100 puestos de agricultura familiar y 300 de rubros diversos como bijouterie, jugueterías, bebidas frutales y hasta indumentaria para mascotas.
Los productos más demandados fueron las frutillas, seguidas por batatas, calabazas, panificados a base de mandioca y maíz, y dulces caseros. Báez remarcó que la diversificación productiva es clave para la subsistencia rural: “Ya no se puede depender de un solo cultivo; hay que sumar otros productos y artesanías”.
El evento también funcionó como espacio de intercambio entre provincias, con experiencias como la sala de registro de elaboración de Buenos Aires, que permite comercializar productos en todo el país, modelo que Corrientes busca implementar.
Se espera que antes de fin de año se inaugure la nueva sede de la Asociación, en la esquina Turín y El Trébol, una vez que se obtenga la habilitación para la sala de elaboración.
