En el establecimiento CORPAG SRL, ubicado en la localidad correntina de Empedrado, se consolida una experiencia pionera orientada al desarrollo de caf\u00e9 de especialidad, un nicho de alto valor agregado que proyecta obtener su primera cosecha comercial para el a\u00f1o 2027.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa privada, que recibe asistencia t\u00e9cnica directa del Ministerio de Producci\u00f3n de Corrientes, se basa en la implantaci\u00f3n combinada de siete variedades de caf\u00e9 ar\u00e1bica asociadas estrat\u00e9gicamente con el cultivo de mam\u00f3n. Este dise\u00f1o agroecol\u00f3gico interconectado utiliza la canopia de las plantas frutales para amortiguar los impactos clim\u00e1ticos y optimizar los niveles de rendimiento por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
CORPAG SRL cuenta con un largo recorrido en la producci\u00f3n local de mam\u00f3n, papaya y palta, insumos que comercializa habitualmente en el mercado interno a trav\u00e9s del Mercado Central de Corrientes.<\/p>\n\n\n\n
Sinergia p\u00fablica y privada con espejo en Brasil
Durante una jornada de fiscalizaci\u00f3n t\u00e9cnica en el predio, el ministro de Producci\u00f3n, Walter Ch\u00e1vez, destac\u00f3 la articulaci\u00f3n de los sectores involucrados en el proyecto. “Corrientes viene demostrando que puede incorporar cultivos que a\u00f1os atr\u00e1s parec\u00edan impensados. Esta experiencia est\u00e1 muy avanzada y tiene buenas perspectivas. Nuestro objetivo es acompa\u00f1ar estos procesos, porque pueden transformarse en nuevas oportunidades productivas para muchos correntinos”, ponder\u00f3 el funcionario provincial.<\/p>\n\n\n\n
El origen t\u00e9cnico de la metodolog\u00eda fue detallado por el especialista del Ministerio de Producci\u00f3n, Sebasti\u00e1n S\u00e1ez, quien precis\u00f3 que el esquema se inspir\u00f3 en modelos de manejo observados en el sector cafetalero de Brasil.<\/p>\n\n\n\n
“Hace dos a\u00f1os comenzamos a analizar c\u00f3mo agregar valor al cultivo de mam\u00f3n que venimos desarrollando en la provincia, y vimos que el caf\u00e9 se comportaba muy bien dentro de ese sistema productivo. Hoy estamos evaluando siete variedades ar\u00e1bicas, observando de cerca su comportamiento frente a las variables del clima, el ataque de plagas y las enfermedades locales para determinar su verdadero potencial productivo a gran escala”, pormenoriz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El potencial de la taza litorale\u00f1a y la demanda de mano de obra
Por su parte, el propietario de CORPAG SRL, Claudio Muollo, precis\u00f3 que el lote de ensayo acumula diez meses de desarrollo vegetativo en el terreno y estim\u00f3 que los primeros frutos de muestra se visibilizar\u00e1n dentro de un a\u00f1o de manera preliminar.<\/p>\n\n\n\n
“Estamos trabajando con siete variedades de caf\u00e9 de especialidad y nuestro objetivo a largo plazo es avanzar firmemente hacia un proyecto de 100 hect\u00e1reas. Lo primero ser\u00e1 evaluar con rigor la calidad de taza del caf\u00e9 correntino y, a partir de all\u00ed, continuar creciendo de forma sostenida”, proyect\u00f3 el productor.<\/p>\n\n\n\n
Remarc\u00f3 adem\u00e1s que la actividad se caracteriza por ser intensiva en la generaci\u00f3n de puestos de trabajo debido a que la recolecci\u00f3n de los granos maduros se ejecutar\u00e1 bajo la modalidad de cosecha manual para preservar los est\u00e1ndares premium.<\/p>\n\n\n\n
La viabilidad agron\u00f3mica del suelo correntino fue ratificada por la ingeniera agr\u00f3noma Margarita Jaramillo, docente de la Universidad Nacional de Tucum\u00e1n y asesora especializada en el mercado del caf\u00e9. “El crecimiento que han tenido las plantas ha sido fenomenal. El subtr\u00f3pico correntino presenta caracter\u00edsticas agroclim\u00e1ticas muy favorables y esperamos una excelente floraci\u00f3n en los pr\u00f3ximos meses”, asegur\u00f3 la profesional.<\/p>\n\n\n\n
Jaramillo concluy\u00f3 que el cultivo tiene las condiciones para consolidarse como una alternativa rentable tanto para peque\u00f1os como para grandes productores del cord\u00f3n verde provincial, inyectando un nuevo dinamismo econ\u00f3mico en el interior de Corrientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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